綜合批發(fā)交易市場目前有哪些問題?如何進(jìn)行管理?
發(fā)布時間:
2022-11-10
綜合批發(fā)交易市場目前有哪些問題?如何進(jìn)行管理?綜合批發(fā)交易市場目前有以下問題: 1.衛(wèi)生環(huán)境差。綜合批發(fā)交易市場與家家戶戶息息相關(guān),其衛(wèi)生環(huán)境是城市形象的反映。然而,目前我國大部分市場都存在各種各樣的問題,如衛(wèi)生環(huán)境差、污水排放不合理、市場氣味難聞等。這些都不利于市場的發(fā)展,很多人質(zhì)疑市場的食品安全問題,需要大力整治?! ?.智能化程度低,運營管理能力弱。綜合批發(fā)交易市場大多采用傳統(tǒng)的線下管理,智能化程度低,市場的運營管理成本也比較高。監(jiān)管部門往往不能及時有效地監(jiān)管。經(jīng)營者準(zhǔn)入門檻較低,人員素質(zhì)參差不齊,不誠信經(jīng)營行為時有發(fā)生,相關(guān)部門經(jīng)營管理能力較弱?! ?.缺乏供應(yīng)鏈管理和市場準(zhǔn)入管理。由于綜合批發(fā)交易市場大多采用傳統(tǒng)的租賃模式管理市場,管理者與商戶的關(guān)系簡單來說就是租賃與被租賃的關(guān)系。商家供應(yīng)鏈渠道廣且復(fù)雜,沒有統(tǒng)一管理。市場準(zhǔn)入門檻低,管理者無法有效管理供應(yīng)鏈,追溯食品安全源頭,
綜合批發(fā)交易市場目前有哪些問題?如何進(jìn)行管理?綜合批發(fā)交易市場目前有以下問題:
1.衛(wèi)生環(huán)境差。綜合批發(fā)交易市場與家家戶戶息息相關(guān),其衛(wèi)生環(huán)境是城市形象的反映。然而,目前我國大部分市場都存在各種各樣的問題,如衛(wèi)生環(huán)境差、污水排放不合理、市場氣味難聞等。這些都不利于市場的發(fā)展,很多人質(zhì)疑市場的食品安全問題,需要大力整治。
2.智能化程度低,運營管理能力弱。綜合批發(fā)交易市場大多采用傳統(tǒng)的線下管理,智能化程度低,市場的運營管理成本也比較高。監(jiān)管部門往往不能及時有效地監(jiān)管。經(jīng)營者準(zhǔn)入門檻較低,人員素質(zhì)參差不齊,不誠信經(jīng)營行為時有發(fā)生,相關(guān)部門經(jīng)營管理能力較弱。
3.缺乏供應(yīng)鏈管理和市場準(zhǔn)入管理。由于綜合批發(fā)交易市場大多采用傳統(tǒng)的租賃模式管理市場,管理者與商戶的關(guān)系簡單來說就是租賃與被租賃的關(guān)系。商家供應(yīng)鏈渠道廣且復(fù)雜,沒有統(tǒng)一管理。市場準(zhǔn)入門檻低,管理者無法有效管理供應(yīng)鏈,追溯食品安全源頭,存在較大的安全隱患。
4.線上線下缺乏銜接,應(yīng)對突發(fā)事件能力差。由于大多數(shù)綜合批發(fā)交易市場以傳統(tǒng)的線下方式進(jìn)行交易,應(yīng)對突發(fā)事件的能力較差,這次疫情就是一個很好的例子。一旦消費者出不去,市場的生產(chǎn)經(jīng)營就會受到重創(chuàng)。因此,要加強市場線上線下的聯(lián)系,增強應(yīng)對突發(fā)事件的能力。
綜合批發(fā)交易市場怎么管理?
1.加大環(huán)境治理力度:市場要加強環(huán)境治理,提高污水排放效率,推進(jìn)垃圾分類管理,提升市場整體形象。
2.加強監(jiān)管:可以成立專門的監(jiān)管機構(gòu),推進(jìn)人、財、物的全mian監(jiān)管。
3.加強供應(yīng)鏈監(jiān)管,實現(xiàn)食品安全可追溯:食品安全一直被高度重視。綜合批發(fā)交易市場要加強供應(yīng)鏈管理,提高準(zhǔn)入門檻,篩選不合格食品,讓市場內(nèi)的食品追溯到食品安全的源頭。
4.推進(jìn)市場智能化,打通線上線下商業(yè)渠道:市場也需要與時俱進(jìn)。隨著技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步,生鮮電商平臺的出現(xiàn)對市場產(chǎn)生了很大的沖擊。市場要努力運用新技術(shù)提高市場智能化程度,打通線上線下經(jīng)營渠道,提高應(yīng)對風(fēng)險的能力。
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